Trong đời sống hằng ngày, tinh bột là một thành phần quan trọng có trong nhiều loại thực phẩm như cơm, bánh mì, khoai lang, khoai tây và ngô. Một học sinh tiến hành phương pháp đơn giản và hiệu quả được xác định tinh bột là sử dụng thuốc thử X nhỏ vài giọt vào mặt cắt củ khoai lang, quan sát thấy màu xanh tính đặc trừng xuất hiện. Thuốc thử X là
A. Thuốc thử tollnes. B. Cu(OH)2/NaOH.
C. dung dịch iodine. D. dung dịch HCl.
Câu trả lời tốt nhất
Khoai lang chứa nhiều tinh bột —> Màu xanh tím là do phản ứng của tinh bột với dung dịch iodine.
×