Trong thực tế, người ta dùng phản ứng nào sau đây để điều chế xà phòng?
A. Đun nóng acid béo hoặc chất béo với dung dịch kiềm.
B. Đun nóng acid béo với dung dịch kiềm.
C. Đun nóng glycerol với các acid béo.
D. Đun nóng chất béo với dung dịch kiềm.
Câu trả lời tốt nhất
Trong thực tế, người ta dùng phản ứng đun nóng acid béo hoặc chất béo với dung dịch kiềm.
Chất béo là thành phần chính trong dầu mỡ động, thực vật. Acid béo có thể thu được bằng cách oxi hóa alkane mạch dài có trong dầu mỏ:
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH —> 3RCOONa + C3H5(OH)3
R-CH2-CH-R —> 2RCOOH —> 2RCOONa
×
