Cho các phát biểu sau:
(a) Ở nhiệt độ thường, tripanmitin là chất rắn.
(b) Trong mật ong có chứa khoảng 40% glucozơ.
(c) Tinh bột là chất rắn, dạng sợi, màu trắng.
(d) Trong y học, axit glutamic được dùng làm thuốc hỗ trợ thần kinh.
(e) Trong công nghiệp dược phẩm, Saccarozơ sản xuất bánh kẹo, nước giải khát.
(f) Tất cả các aminoaxit đều có tính chất lưỡng tính.
Số phát biểu đúng là:
A. 5 B. 2 C. 3 D. 4
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, tripanmitin (C15H31COO)3C3H5 là chất béo no nên ở thể rắn điều kiện thường
(b) Sai, chỉ chứa khoảng 30% glucozơ
(c) Sai, tinh bột không có dạng sợi
(d) Đúng
(e) Sai, sản xuất bánh kẹo, nước giải khát là công nghiệp thực phẩm
(f) Đúng
×
