Valine là một amino acid, valine tham gia vào nhiều chức năng của cơ thể, thúc đẩy quá trình phát triển cơ và phục hồi mô. Thiếu valine sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ thể, gây trở ngại về thần kinh, thiếu máu. Công thức cấu tạo của valine như hình dưới:
a. Cơ thể con người có thể hấp thụ valine từ các loại thực phẩm như pho mát, thịt, sữa,…
b. Valine không làm đổi màu quỳ tím.
c. Valine là β-amino acid.
d. Valine có tính lưỡng tính.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng
(b) Đúng, Val có 1NH2, 1COOH nên không làm đổi màu quỳ tím.
(c) Sai, Val là α-amino acid.
(d) Đúng, Val có tính acid (nhóm -NH3+) và tính base (-COO-)
×