Vitamin A rất cần thiết đối với sức khỏe con người, giúp tăng miễn dịch, tăng sức đề kháng và tăng cường chức năng thị giác. [đã giải]

Vitamin A rất cần thiết đối với sức khỏe con người, giúp tăng miễn dịch, tăng sức đề kháng và tăng cường chức năng thị giác. Vitamin A là chất không tan trong nước nhưng tan tốt trong “dầu” (dung môi hữu cơ). Ở một số nơi mà tình trạng thiếu vitamin A là phổ biến,những người có nguy cơ cao được khuyến cáo bổ sung định kỳ với liều lượng phù hợp một vài lần trong năm. Retinol thuộc họ vitamin A. Retinol ở liều bình thường được dung nạp tốt, liều cao có thể dẫn đến một số tác dụng phụ như gan to, da khô,… Công thức cấu tạo của retinol như sau:

a) Nên bổ sung liều cao vitamin A trong khi mang thai để thai nhi phát triển tốt.
b) Hydrogen chiếm 11,72% khối lượng phân tử retinol.
c) Để giúp cơ thể tăng cường hấp thu vitamin A, chúng ta nên bổ sung thêm chất béo trong chế độ ăn.
d) 1mol retinol phản ứng được với tối đa 5 mol Br2/CCl4.