Xà phòng hóa 16,12 gam triglixerit với 2,5 gam NaOH. Sau phản ứng thấy còn 0,1 gam NaOH không phản ứng. Biết rằng chất béo đó chỉ chứa một gốc axit béo no duy nhất. CTPT của axit béo là:
A. C15H30O2
B. C14H28O2
C. C16H32O2
D. C18H20O2
Câu trả lời tốt nhất
nNaOH phản ứng = (2,5 – 0,1)/40 = 0,06
—> n(CxH2x+1COO)3C3H5 = 0,02
—> M = 3.14x + 176 = 16,12/0,02
—> x = 15
Axit béo là C15H31COOH hay C16H32O2
×