Khi phân tích một loại chất béo (kí hiệu là X) chứa đồng thời các triglixerit và axit béo tự do, (không có tạp chất khác) thấy oxi chiếm 10,88% theo khối lượng. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam X bằng dung dịch NaOH dư đun nóng, sau phản ứng thu được dung dịch chứa 61,98 gam hỗn hợp các muối C17H35COONa, C17H33COONa, C17H31COONa và 6,072 gam glixerol. Mặt khác, m gam X phản ứng tối đa với y mol H2 (xúc tác Ni, t°). Giá trị của y là
A. 0,216. B. 0,174. C. 0,222. D. 0,198.
Câu trả lời tốt nhất
nNaOH = a; nH2O = b; nC3H5(OH)3 = 0,066
—> a = b + 0,066.3
nO(X) = 2a, bảo toàn khối lượng:
16.2a/10,88% + 40a = 61,98 + 6,072 + 18b
—> a = 0,204; b = 0,006
Muối dạng C17HxCOONa (0,204 mol)
—> M muối = x + 271 = 61,98/0,204 —> x = 558/17
k của gốc C17Hx = (17.2 + 1 – x)/2 = 37/34
—> nH2 = 0,204k = 0,222