Cho các nhận định sau:
(1) Glucozơ và fructozơ là đồng phân của nhau và đều tác dụng được với nước Br2.
(2) Saccarozơ chỉ tồn tại dưới dạng mạch vòng và cho được phản ứng tráng gương.
(3) Thủy phân đến cùng amilopectin và xenlulozơ trong môi trường axit thu được một loại monosaccarit duy nhất.
(4) Ở điều kiện thường, dùng nước cất có thể phân biệt được glucozơ và xenlulozơ.
(5) Glucozơ bị oxi hóa bởi dung dịch AgNO3 trong NH3, đun nóng.
(6) Ở trang thái tinh thể, fructozơ tồn tại chủ yếu dạng β vòng 5 hoặc 6 cạnh.
(7) Cho dung dịch H2SO4 loãng vào saccarozơ, đun nóng sẽ hóa đen.
Số nhận định đúng là:
A. 2. B. 3. C. 5. D. 4
Câu trả lời tốt nhất
(1) Sai, fructozơ không tác dụng với Br2.
(2) Sai, saccarozơ không tráng gương
(3) Đúng, đều thu được glucozơ.
(4) Đúng, glucozơ tan, xenlulozơ không tan.
(5) Đúng
(6) Sai, dạng tinh thể chỉ có 5 cạnh
(7) Sai