Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X. Cho X phản ứng với khí H2 (xúc tác Ni, t°), thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt là:
A. glucozơ, sobitol. B. glucozơ, saccarozơ.
C. glucozơ, etanol. D. glucozơ, fructozơ.
Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột trong dung dịch axit vô cơ loãng, thu được chất hữu cơ X. Lên men X thu được chất hữu cơ Y. Các chất X, Y lần lượt là
A. glucozơ, fructozơ. B. glucozơ, etanol.
C. glucozơ, sobitol. D. glucozơ, khí cacbonic.
Câu trả lời tốt nhất
Các chất X, Y lần lượt là glucozơ, sobitol.
(C6H10O5)n + nH2O —> nC6H12O6
C6H12O6 + H2 —> C6H14O6
Các chất X, Y lần lượt là glucozơ, etanol.
(C6H10O5)n + nH2O —> nC6H12O6
C6H12O6 —> 2C2H5OH + 2CO2
×