Chất X ở điều kiện thường là chất lỏng và không tan trong nước. Hiđro hóa hoàn toàn X, thu được chất rắn Y. Đun nóng Y với dung dịch NaOH, sau đó thêm NaCl vào, xuất hiện chất rắn Z màu trắng nổi lên. Chất X và Z có thể là
A. tristearin và natri stearat.
B. triolein và natri panmitat.
C. tristearin và natri oleat.
D. triolein và natri stearat.
Câu trả lời tốt nhất
Chất X và Z có thể là triolein và natri stearat.
X là chất béo không no, ở dạng lỏng. Hiđro hóa hoàn toàn X, thu được chất rắn Y là chất béo no, có cùng C với X.
Z là xà phòng C17H35COONa.
×