Để xác định hàm lượng vitamin C [có công thức: C4H6O2(COOH)2] trong quả cam, người ta cân 10g mẫu cam tươi, nghiền nhỏ, hòa tan, cho vào bình định mức 100ml, cho nước đến vạch, lắc kỹ. Để lắng, lấy 20ml dung dịch trong đem chuẩn độ bằng dung dịch chuẩn I2 0,01N với chỉ thị hồ tinh bột. Thể tích I2 tiêu tốn qua các lần lặp lại là 12,23ml, 12,33ml, 12,25ml; 12,17ml; 12,12ml.
a. Dùng chuẩn Dison để loại bỏ sai số thô ở xác suất tin cậy P = 95%(cho Qlt = 0,64)
b.Lấy giá trị trung bình, tính hàm lượng % vitamin C (%C6H8O6) trong mẫu
×
