Cho các phát biểu sau:
(a) Mỗi mắt xích C6H10O5 trong phân tử xenlulozơ có 3 nhóm OH tự do.
(b) Fructozơ được gọi là đường mía.
(c) Fructozơ có khả năng tác dụng với H2 (Ni, t°), thu được poliancol.
(d) Glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột nhờ xúc tác HCl hoặc enzim.
(e) Tinh bột là hỗn hợp của hai polisaccarit là amilozơ và amilopectin.
(g) Phân tử xenlulozơ có cấu trúc mạch không phân nhánh.
Số phát biểu đúng là
A. 5 B. 3 C. 6 D. 4
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, mắt xích xenlulozơ là C6H7O2(OH)3
(b) Sai, fructozơ là đường mật ong. Đường mía là saccarozơ
(c) Đúng, fructozơ + H2 —> Sobitol C6H8(OH)6
(d) Đúng
(e) Đúng
(g) Đúng
×