Câu 1. Cho peptide X có công thức cấu tạo như hình sau:
a) Khi thuỷ phân hoàn toàn X trong môi trường HCl (dư) thu được sản phẩm hữu cơ là ClH3N-CH(CH3)-COOH và ClH3N-CH2-COOH.
b) Tỉ lệ mắt xích Gly và Ala trong X là 3 : 2.
c) Peptide X có 4 liên kết peptide
d) Lượng NaOH tối thiểu cần dùng để thủy phân hoàn toàn 100 mg peptide X là 57,97 mg.
Câu 2. Peptide X có công thức cấu tạo như hình sau:
Cho các phát biểu sau:
(1) Phân tử peptide X là một tetrapeptide.
(2) Khi thủy phân hoàn toàn X trong môi trường acid, thu được 3 loại amino acid.
(3) X có khả năng phản ứng với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo thành dung dịch có màu tím đặc trưng.
(4) Ở điều kiện thường, dung dịch X có khả năng làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.
Có bao nhiêu phát biểu đúng ?
A. 1. B. 2. C. 1. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
Câu 1.
(a) Đúng, X là Ala-Gly-Gly-Ala-Ala, thủy phân trong HCl dư tạo các muối ClH3N-CH(CH3)-COOH (AlaHCl) và ClH3N-CH2-COOH (GlyHCl).
(b) Sai, tỉ lệ mắt xích Gly và Ala trong X là 2 : 3.
(c) Đúng, X là pentapeptide mạch hở, có 4 liên kết peptide.
(d) Đúng
Ala-Gly-Gly-Ala-Ala + 5NaOH —> 3AlaNa + 2GlyNa + H2O
—> mNaOH = 100.5.40/345 = 57,97 mg
Câu 2.
(1) Sai, X là Gly-Glu-Ala-Gly-Glu, một pentapeptide.
(2) Đúng, X tạo bởi 3 loại amino acid là Gly, Glu, Ala.
(3) Đúng.
(4) Đúng, với 3 nhóm -COOH và 1 nhóm -NH2, dung dịch X có khả năng làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ.