Vì sao xoong, chảo đun trên bếp dầu thường bị đen hơn đun trên bếp gas?
Câu trả lời tốt nhất
Dầu và gas đều là hydrocarbon nhưng hydrocarbon trong dầu có mạch carbon lớn hơn, dài hơn trong gas nên dầu khó cháy hoàn toàn hơn, khi cháy không hoàn toàn sẽ để lại muội than màu đen bám trên xoong, chảo.
×