Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Các amino axit đều tác dụng được với dung dịch HCl.
B. Các amin đều không độc, được sử dụng trong chế biến thực phẩm.
C. Este HCOOCH=CH2 khi thủy phân sản phẩm tạo ra đều có khả năng tráng gương.
D. Cho lòng trắng trứng vào Cu(OH)2 thấy xuất hiện màu tím.
Câu trả lời tốt nhất
A. Đúng, các amino axit có nhóm -NH2 nên tác dụng được với dung dịch HCl.
B. Sai, các amin đều độc, không được sử dụng trong chế biến thực phẩm.
C. Đúng, các sản phẩm HCOOH (hoặc HCOO-) và CH3CHO đều có khả năng tráng gương.
D. Đúng, lòng trắng trứng là protein đơn giản, tan được nên có phản ứng màu biure (tạo màu tím).
×