Sử dụng 1 tạ chất béo trung tính chứa 65% tristearin, còn lại là tripalmitin về khối lượng để sản xuất xà phòng. Loại xà phòng tạo ra này chứa 72% là muối potassium của acid béo, còn lại là các chất phụ gia như: tạo màu, tạo hương thơm, tạo bọt, tạo độ rắn… . Biết mỗi bánh xà phòng nặng 150 gam. Số bánh xà phòng thu được là
A. 968 bánh. B. 1010 bánh.
C. 1008 bánh. D. 956 bánh.
Câu trả lời tốt nhất
n(C17H35COO)3C3H5 = 100.65%/890 = 0,07303
n(C15H31COO)3C3H5 = 100.35%/806 = 0,04342
nC3H5(OH)3 = 0,07303 + 0,04342 = 0,11645
và nKOH = 3.0,11645 = 0,34935
Bảo toàn khối lượng —> m muối = 108,8502 kg
Số bánh xà phòng = 1000.108,8502/(150.72%) = 1008 bánh
×