Hỗn hợp X gồm triglyceride Y và acid béo Z. Cho m gam X phản ứng hoàn toàn với dung dịch sodium hydroxide dư, thu được sản phẩm hữu cơ gồm một muối và 1,84 gam glycerol. Nếu đốt cháy hết m gam X thì cần vừa đủ 2,57 mol oxygen, thu được 1,86 mol carbon dioxide và 29,16 gam nước. Hãy tính phần trăm khối lượng của Z có trong hỗn hợp X.
Câu trả lời tốt nhất
Bảo toàn khối lượng:
mX = mCO2 + mH2O – mO2 = 28,76
nC(X) = nCO2 = 1,86; nH(X) = 2nH2O = 3,24
—> nO(X) = (mX – mC – mH)/16 = 0,2
—> nRCOONa = nNaOH = 0,1
nC3H5(OH)3 = 0,02 —> nZ = nH2O = 0,1 – 0,02.3 = 0,04
Bảo toàn khối lượng:
mX + mNaOH phản ứng = m muối + mC3H5(OH)3 + mH2O
—> m muối = 30,2
—> M muối = R + 67 = 30,2/0,1 —> R = 235
%Z = 0,04(R + 45)/28,76 = 38,94%
×