Cấu trúc mạch vòng của carbohydrate nào sau đây không có nhóm -OH hemiacetal hoặc hemiketal?
A. Saccharose. B. Fructose.
C. Glucose. D. Maltose.
Câu trả lời tốt nhất
Cấu trúc mạch vòng của saccharose không có nhóm -OH hemiacetal hoặc hemiketal.
Dạng vòng của glucose và maltose có nhóm -OH hemiacetal. Dạng vòng của fructose nhóm -OH hemiketal.
×