Tinh thể chất rắn X vị ngọt, dễ tan trong nước. X có nhiều trong các bộ phận của cây đặc biệt là quả chín. Oxi hóa chất X bằng nước bromine thu được chất hữu cơ Y. Tên gọi của X và Y lần lượt là
A. fructose và gluconic acid.
B. glucose và gluconic acid.
C. glucose và ammonium gluconate.
D. saccharose và glucose.
Câu trả lời tốt nhất
Tên gọi của X và Y lần lượt là glucose và gluconic acid:
CH2OH(CHOH)4CHO + Br2 + H2O —> CH2OH(CHOH)4COOH + 2HBr
×