Bơ thực vật (chất béo no, ở dạng rắn) có thể được tạo ra từ dầu thực vật (chất béo không no, ở dạng lỏng) bằng phản ứng hóa học nào sau đây?
A. Xà phòng hoá. B. Thuỷ phân.
C. Hydrogen hoá. D. Hydrate hoá.
Câu trả lời tốt nhất
Bơ thực vật (chất béo no, ở dạng rắn) có thể được tạo ra từ dầu thực vật (chất béo không no, ở dạng lỏng) bằng phản ứng hydrogen hóa.
×