Glycine là amino acid đơn giản nhất trong dãy các amino acid với công thức phân tử là C2H5NO2. Cho các phát biểu sau:
(1) Glycine thuộc loại β-amino acid.
(2) Glycine vừa phản ứng với dung dịch NaOH vừa phản ứng với dung dịch HCl.
(3) Ở điều kiện thường glycine là chất lỏng, tan tốt trong nước.
(4) Khi đặt vào điện trường, ở pH = 2 glycine nhận proton trở thành cation di chuyển về cực âm.
Các nhận định đúng gồm những nhận định nào? (Liệt kê theo thứ tự từ nhỏ đến lớn, ví dụ 123; 234;…).
Câu trả lời tốt nhất
(1) Sai, glycine thuộc loại α-amino acid (H2N-CH2-COOH)
(2) Đúng:
H2N-CH2-COOH + NaOH —> H2N-CH2-COONa + H2O
H2N-CH2-COOH + HCl —> ClH3N-CH2-COOH
(3) Sai, ở điều kiện thường glycine là chất rắn, tan tốt trong nước.
(4) Đúng, ở pH = 2 Gly tồn tại chủ yếu dạng +H3N-CH2-COOH và di chuyển về cực âm trong điện trường.