Carbohydrate chứa đồng thời liên kết α-1,4-glycoside và liên kết α-1,6-glycoside trong phân tử là
A. fructose. B. tinh bột. C. cellulose. D. saccharose.
Câu trả lời tốt nhất
Carbohydrate chứa đồng thời liên kết α-1,4-glycoside và liên kết α-1,6-glycoside trong phân tử là tinh bột.
Amylose và amylopectin trong tinh bột đều có liên kết α-1,4-glycoside. Tại các vị trí rẽ nhánh của amylopectin có liên kết α-1,6-glycoside.
×