Câu 1. Cho peptite X có công thức cấu tạo như sau:
Phát biểu nào sau đây đúng?
A. Dung dịch X làm quỳ tím chuyển sang màu xanh.
B. X là Lys–Ala–Gly–Gly–Ala–Glu.
C. Thủy phân hoàn toàn X trong dung dịch NaOH dư thu được tối đa 4 muối.
D. X là pentapeptide.
Câu 2. Cho peptite X có công thức như sau:
Phát biểu nào sau đây đúng?
A. X phản ứng với Cu(OH)2 trong NaOH ở nhiệt độ thường tạo dung dịch màu xanh lam.
B. Amino acid đầu N của X là glycine.
C. Khi đun X với dung dịch NaOH dư, 1 mol X phản ứng tối đa với 7 mol NaOH.
D. X là Ala-Glu-Gly-Ala-Lys-Glu.
Câu trả lời tốt nhất
Câu 1.
A. Sai, với 2 -NH2 và 2 -COOH nên X gần như trung tính và dung dịch của X không làm quỳ tím chuyển màu.
B. Sai, X là Lys-Ala-Gly-Ala-Gly-Glu
C. Đúng, thủy phân X trong dung dịch NaOH dư thu được tối đa 4 muối là GlyNa, AlaNa, GluNa2, LysNa.
D. Sai, X là hexapeptide.
Câu 2.
A. Sai, X phản ứng với Cu(OH)2/OH- ở điều kiện thường tạo dung dịch màu tím (phản ứng màu biuret).
B. Sai, amino acid đầu N của X là Alanine.
C. Sai, D. Đúng:
Ala-Glu-Gly-Ala-Lys-Glu + 8NaOH —> 2AlaNa + 2GluNa2 + AlyNa + LysNa + 3H2O