Phát biểu nào sau đây không đúng?
A. Cellulose trinitrate là nguyên liệu để sản xuất tơ nhân tạo.
B. Trong y học glucose được dùng để pha dịch truyền cho cơ thể.
C. Fructose đóng vai trò cung cấp năng lượng cho tế bào.
D. Saccharose có nhiều trong cây mía, củ cải đường, hoa thốt nốt.
Câu trả lời tốt nhất
A. Sai, cellulose trinitrate (nitrocellulose) không dùng để sản xuất tơ nhân tạo. Chất này chủ yếu dùng làm thuốc súng không khói, sơn, vecni… vì rất dễ cháy nổ.
B. Đúng, glucose dễ hòa tan, dễ hấp thu, cung cấp năng lượng nhanh, không gây dị ứng (vì đã có sẵn trong máu). Glucose còn tham gia điều hòa chuyển hóa và cân bằng áp suất thẩm thấu.
C. Đúng, tế bào không hấp thu và tiêu hóa trực tiếp fructose mà fructose được gan giữ lại và chuyển hóa thành các chất khác trước khi cung cấp cho tế bào.
D. Đúng, cây mía, củ cải đường, hoa thốt nốt… là nguồn saccharose có sẵn trong tự nhiên.
