Chất nào dưới đây có phản ứng với thuốc thử Tollens (phản ứng tráng bạc)?
A. Glycerol. B. Tinh bột.
C. Saccharose. D. Glucose.
Câu trả lời tốt nhất
Dung dịch glucose có cân bằng:
α-Glucose ⇋ Dạng mạch hở của glucose ⇋ β-Glucose
Dạng mạch hở của glucose có chứa nhóm chức aldehyde (-CHO), vì vậy glucose có phản ứng với thuốc thử Tollens (phản ứng tráng bạc).
×
