Saccharin (C7H5O3NS) được biết đến là một loại đường hóa học, công dụng chính của saccharin là chất làm ngọt không chứa calo. Để so sánh độ ngọt của các chất tạo ngọt với một số loại đường, người ta chọn độ ngọt của saccharose làm đơn vị.
Chất ngọt… Glucose… Fructose… Saccharose… Saccharin
Độ ngọt……… 0,75……… 1,75………. 1,00………… 350
Để pha chế một loại nước giải khát, người ta dùng 30 g saccharose cho 1 lít nước. Nếu dùng 15 gam saccharin thì sẽ pha được khoảng bao nhiêu lít nước có độ ngọt tương đối với loại nước giải khát đã nêu?
A. 200. B. 35. C. 175. D. 150.
Câu trả lời tốt nhất
15 gam saccharin có độ ngọt tương đương 15.350 = 5250 gam saccharose.
Lượng nước ngọt pha chế được = 5250/30 = 175 L
×
