Từ 1 kg gạo (chứa 70% tinh bột) bằng phương pháp lên men, người ta điều chế được 1 lít cồn etylic 36,8 độ. Hiệu suất chung của quá trình là (khối lượng riêng của nước là 1,0 gam/lít, etanol 0,8 kg/ ml)
A. 52% B. 44% C. 74% D. 63%
Câu trả lời tốt nhất
nC6H10O5 = 1000.70%/162 = 350/81 mol
nC2H5OH = 1000.36,8%.0,8/46 = 6,4
—> nC6H10O5 phản ứng = 3,2
—> H = 3,2/(350/81) = 74%
×