Cho các phát biểu sau:
(a) Tristearin có nhiệt độ nóng chảy cao hơn nhiệt độ nóng chảy của triolein.
(b) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp.
(c) Trong dung dịch, glucozơ và saccarozơ đều hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam.
(d) Dung dịch amino axit phân tử chứa 1 nhóm –NH2 và 1 nhóm –COOH có pH = 7.
(e) Làm sạch chai, lọ chứa đựng anilin bằng cách rửa bằng dung dịch HCl, sau đó rửa lại bằng nước.
(g) Amilopectin là polime có cấu trúc mạch phân nhánh.
Số phát biểu đúng là
A. 5. B. 2. C. 3. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, tristearin là chất béo no, thể rắn điều kiện thường, triolein là chất béo không no, thể lỏng điều kiện thường —> Tristearin có nhiệt độ nóng chảy cao hơn triolein.
(b) Đúng: 6nCO2 + 5nH2O —> (C6H10O5)n + 6nO2
(c) Đúng, glucozơ và saccarozơ đều có các OH kề nhau, có tính chất của ancol đa chức.
(d) Sai, có thể nhỏ hơn 7 nếu có OH phenol.
(e) Đúng, do tạo C6H5NH3Cl dễ tan, dễ bị rửa trôi.
(g) Đúng