Có một số nhận xét về carbohydrate như sau: (a) Saccharose, tinh bột và cellulose đều có thể bị thủy phân.
(a) Đúng (b) Sai, glucose, fructose, saccharose đều tác dụng được với Cu(OH)2 nhưng chỉ saccharose không tham gia phản ứng tráng bạc. (c) Sai, tuy 1 chất có cùng công thức mắt xích nhưng số lượng mắt xích khác nhau nên công thức phân tử khác nhau. (d) Đúng
Xem thêm