Archives

A. Đúng, amylose (tạo bởi các đơn vị α-glucose liên kết với nhau bằng α-1,4-glycoside) và cellulose (tạo bởi các đơn vị β-glucose liên kết với nhau bằng β-1,4-glycoside) nên đều không phân nhánh. B. Đúng, chỉ glucose làm nhạt màu Br2(aq), fructose không phản ứng. C. Sai, trong môi trường base: fructose ⇋ glucose. D. Đúng, glucose khử được thuốc thử Tollens thành Ag, saccharose không phản ứng.

Khi thủy phân hoàn toàn 1 mol triglyceride thì luôn thu được 1 mol glycerol. Tùy môi trường thủy phân, ví dụ thủy phân trong NaOH thu được 3 mol muối của acid béo, trong môi trường acid thu được 3 mol acid béo, không bao giờ thu được ethylene glycol.

A. Sai, chỉ benzene thuộc loại hợp chất arene. B. Sai, ethylene glycol có điểm chớp cháy lớn nhất dãy nên khả năng gây cháy, nổ thấp nhất. C. Đúng, 3 chất lỏng dễ cháy trong dãy là isooctane, benzene, methanol. D. Sai, điểm chớp cháy càng thấp càng dễ bốc cháy nên methanol dễ bốc cháy hơn formic acid.

Cấu tạo: HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH Phân tử glutamic acid có 4 nguyên tử oxygen.

Thuốc thử phân biệt ethylamine và dimethylamine là HNO2. Chỉ ethylamine phản ứng tạo khí N2: C2H5NH2 + HNO2 —> C2H5OH + N2 + H2O (CH3)2NH + HNO2 —> (CH3)2N-NO + H2O

Trong công thức của ethambutol có chứa nhóm chức amine và nhóm OH của alcohol.

Phenylamine (C6H5NH2) tạo kết tủa trắng với nước bromine:

E°Ag+/Ag lớn nhất trong dãy nên tạo được 4 pin Galvani chuẩn trong đó Ag là cathode từ các cặp trên, gồm: Zn-Ag, Fe-Ag, Cd-Ag, Cu-Ag.

(1) Sai, amino acid là các chất rắn ở điều kiện thường (do dạng tồn tại ion lưỡng cực làm chúng có tính chất vật lý giống hợp chất ion như tan tốt, nhiệt độ nóng chảy cao…) (2) Đúng (3) Đúng, dipeptide không có phản ứng màu biuret, các peptide có từ 2 liên kết peptide trở lên có phản ứng màu biuret (tạo dung dịch màu tím với Cu(OH)2/OH-). (4) Đúng, anilin kém tan trong nước nên khó rửa sạch bằng nước. Dùng HCl sẽ chuyển aniline bám dính thành dạng muối, dễ bị rửa trôi: C6H5NH2 + HCl —> C6H5NH3Cl

Khói trắng là các hạt nhỏ muối tạo ra do hơi HCl bay lên phản ứng với hơi X bay lên. Như vậy khói trắng xuất hiện khi amine X dễ bay hơi. Có 4 chất thỏa mãn là CH3NH2, (CH3)2NH, (CH3)3N, C2H5NH2.

Chuyển hóa: (C6H10O5)n —> nC6H12O6 mC6H12O6 mỗi chai = 25 gam mC6H12O6 trong 2 triệu chai = 2.25 = 50 tấn —> m tinh bột sắn = 50.162/(180.98%.92%) = 50 tấn

Có 2 ester C5H10O2 khi xà phòng hoá tạo ra muối acetate: CH3COOCH2CH2CH3 CH3COOCH(CH3)2

 = 90,3.2 + (-285,8).3 – (-46,1).2 = -584,6 kJ Vậy oxi hoá NH3 tạo ra 2 mol NO theo phản ứng trên ở điều kiện chuẩn toả ra ≈ 585 kJ nhiệt.

(a) Đúng, tấm đồng vỉ là anode, tại đây chủ yếu xảy ra quá trình oxi hóa Cu: Cu —> Cu2+ + 2e Một số tạp chất không trơ như Zn, Fe, Pb… cũng bị oxi hóa. Tấm đồng tinh khiết là cathode, tại đây xảy ra quá trình khử Cu2+: Cu2+ + 2e —> Cu (b) Sai, khối lượng dung dịch có thay đổi do phần cation có thay đổi (bớt Cu2+, thêm Zn2+, Fe2+…) (c) Sai, điện phân với anode tan gần như là quá trình vận chuyển kim loại Cu từ anode sang cathode bằng dòng điện.

(a) Đúng, thành phần chính của cao su thiên nhiên là polyisoprene với cấu hình cis. (b) Sai, cao su lưu hoá không phải polymer tự nhiên vì cao su lưu hoá không có sẵn trong tự nhiên mà thu được thông quá quá trình xử lý hóa học. (c) Đúng, lưu hoá cao su làm tăng mạch polymer thông qua quá trình tạo ra các liên kết mới (-S-S-) kết nối nhiều mạch lại với nhau thành mạng không gian. (d) Đúng, m mủ cao su tươi = 10000.8.50%/(35%.90%) = 126984 kg ≈ 127 tấn

(a) Sai, lactose có công thức phân tử là C12H22O11 (b) Đúng, lactose tạo ra từ 2 đơn vị monosaccharide, gồm glucose và galactose. (c) Sai: Lactose —> Glucose + Galactose —> 2Glucose —> 4C3H6O3 (lactic acid) (d) Đúng, sữa mồi có sẵn men lactic là chất xúc tác làm tăng tốc độ lên men.

Câu 1. (a) Sai, biodiesel (C, H, O) có thành phần nguyên tố khác dầu diesel truyền thống (C, H). (b) Đúng (c) Sai, phản ứng (1) thay thế gốc alcohol trong chất béo với chất xúc tác là NaOH. (d) Sai M chất béo = 3R + 173 = 860 —> R = 229 mRCOOCH3 = 500.86%.90%.3.288/860 = 388,8 kg Câu 2. (a) Sai, xà phòng hóa tạo sản phẩm là RCOONa và C3H5(OH)3, khác sản phẩm của (1). (b) Đúng (c) Sai, biodiesel khó cháy hơn dầu diesel truyền thống (biodiesel có điểm chớp cháy cao hơn nhiều so với dầu

(1) —> E°Y+/Y > E°X3+/X2+ (2) —> E°X3+/X2+ > E°X2+/X —> E°Y+/Y > E°X3+/X2+ > E°X2+/X.

Chất điện li phù hợp trong số trên là Na2SO4 vì Na+, SO42- đều không bị điện phân. Các chất còn lại có Cl-, Cu2+, Br- bị điện phân nên không thu được đồng thời H2, O2 từ các điện cực.

Tại cathode xảy ra sự khử Al3+: Al3+ + 3e —> Al

Zn có tính khử mạnh hơn Cu nên cực âm là Zn, cực dương là Cu. Tại cực âm, Zn bị oxi hóa: Zn —> Zn2+ + 2e Tại cực dương, Cu2+ bị khử: Cu2+ + 2e —> Cu —> Chọn C.