Ancol etylic đã được con người biết đến từ hàng nghìn năm trước và sản xuất theo sơ đồ: Tinh bột → glucozơ → ancol etylic. Lên men m kg tinh bột với hiệu suất các giai đoạn lần lượt là 75% và 80%, thu được 10 lít rượu 20°. Biết khối lượng riêng của ancol etylic nguyên chất là 0,8 gam/ml, giá trị của m là
A. 5,7. B. 3,5. C. 4,7. D. 3,8.
Câu trả lời tốt nhất
(C6H10O5)n —> nC6H12O6 —> 2nC2H5OH
mC2H5OH = 10.20%.0,8 = 1,6 kg
—> m tinh bột = 1,6.162/(46.2.75%.80%) = 4,7 kg
×