Các chất béo không no, ở vị trí liên kết đôi có dạng trans không
Câu trả lời tốt nhất
Chất béo không no dạng trans có trong tự nhiên với hàm lượng nhỏ (2–5% tổng lượng chất béo), chủ yếu có trong thịt bò, cừu, sữa và các sản phẩm từ sữa.
Chất béo trans nhân tạo có trong:
+ Margarine (bơ thực vật)
+ Thức ăn nhanh (gà rán, khoai tây chiên…)
+ Đồ ăn chế biến sẵn (bánh quy, bánh ngọt, snack, mì ăn liền…)
+ Thức ăn chiên đi chiên lại nhiều lần
+ Một số loại bơ/dầu công nghiệp
×