Cặp chất nào sau đây đều có khả năng thủy phân trong môi trường axit, đun nóng?
A. Fructozơ và tinh bột. B. Saccarozơ và xenlulozơ.
C. Glucozơ và saccarozơ. D. Glucozơ và fructozơ.
Câu trả lời tốt nhất
Glucozơ và fructozơ là các monosaccarit nên không bị thủy phân —> Chọn B.
×