Cây xanh và xenlulozơ
Cây xanh có vai trò rất lớn với sự sống trên Trái đất. Cây xanh cung cấp lương thực, thực phẩm cho con người. Thông qua quá trình quang hợp, cây xanh hấp thụ khí CO2, giải phóng khi O2, làm giảm hiệu ứng nhà kính, giúp điều hòa khí hậu, bảo vệ môi trường,… Xenlulozơ được tạo ra trong cây xanh bắt đầu từ quá trình quang hợp theo sơ đồ:
(a) 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 (glucozơ) + 6O2
(b) nC6H12O6 → (C6H10O5)n (xenlulozơ) + nH2O
Xenlulozơ là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, tạo nên bộ khung của cây cối. Thân cây, cành cây được dùng làm nguyên liệu để sản xuất đồ gỗ, sản xuất giấy,…
1. Một khu đồi có diện tích 1000 m2 trồng cây keo với mật độ 10 m2/cây, trung bình mỗi cây khai thác được 243 kg gỗ (chứa 50% xenlulozơ về khối lượng). Ứng với quá trình tạo ra lượng xenlulozơ ở khu đồi keo trên, cây đã hấp thụ bao nhiêu m3 khí CO2 và giải phóng bao nhiêu m3 khí O2 ở điều kiện thường? Biết 1 mol khí ở điều kiện thường chiếm thể tích 24,4 lít.
2. a) Trong phân tử xenlulozơ chứa rất nhiều nhóm -OH. Khi nghiền thành bột để làm giấy, xenlulozơ có khả năng tan trong nước không? Giải thích.
b) Phân tử xenlulozơ được cấu tạo bởi các mắt xích glucozơ và một số mắt xích glucozơ đầu mạch có khả năng tạo ra nhóm -CHO. Xenlulozơ có tham gia phản ứng tráng bạc không? Giải thích.
3. Toàn bộ lượng gỗ thu được trên khu đồi keo ở ý (1) đem chế biến và sản xuất thành vở học sinh (loại 96 trang, không tính bìa, kích thước mỗi trang là 210 mm x 297 mm) theo sơ đồ:
Gỗ → Bột gỗ → Bột giấy → Giấy → Vở học sinh
Biết: giấy chứa 80% bột gỗ, khối lượng bột gỗ trong giấy bằng 60% so với khối lượng gỗ ban đầu, định lượng giấy là 60 g/m2. Tính số quyển vở tối đa thu được.
Câu trả lời tốt nhất
1.
Số cây trên đồi = 1000/10 = 100 cây
Khối lượng gỗ khai thác được = 100.243 = 24300 kg
m xenlulozơ trong gỗ = 24300.50% = 12150 kg
Quy đổi xenlulozơ thành C6H10O5
nC6H10O5 = 12150/162 = 75 kmol
6CO2 + 5H2O —> C6H10O5 + 6O2
450……………………….75………..450
VCO2 = VO2 = 450.24,4 = 10980 m3
2a.
Khi được nghiền thành bột xenlulozơ cũng không có khả năng tan trong nước do phân tử khối rất lớn, kích thước phân tử lớn và hình dạng phân tử cồng kềnh.
2b.
Các gốc glucozơ đầu mạch tuy có nhóm -CHO nhưng xenlulozơ cũng không tráng gương được vì số lượng nhóm -CHO quá ít.
Ví dụ xenlulozơ có M = 2000000 thì có 2000000/162 = 12345 mắt xích nhưng chỉ 2 mắt xích trong số đó có -CHO.
3.
Mỗi tờ giấy có 2 mặt nên 96 trang ứng với 48 tờ giấy.
Khối lượng 1 cuốn vở = 48.0,21.0,297.60 = 179,6256 gam
m gỗ trong giấy = 24300.60% = 14580 kg
m giấy = 14580/80% = 18225 kg
—> Số quyển vở = 18225.1000/179,6256 = 101461