“Chất béo là các triester (ester ba chức) của …(1)… và các …(2)…, gọi chung là các triglyceride.”. Nội dung phù hợp với các phần còn trống (1), (2) lần lượt là
A. glycerol, acid béo. B. glycerol, carboxylic acid.
C. glucose, acid béo. D. glucose, carboxylic acid.
Câu trả lời tốt nhất
“Chất béo là các triester (ester ba chức) của glycerol và các acid béo, gọi chung là các triglyceride.”
×