Chất béo X (dạng lỏng) là trieste của glixerol và 2 axit béo: axit oleic (có 2 liên kết pi) và axit linoleic (có 3 liên kết pi). Khi đun nóng 44,1 gam X với H2 dư (xúc tác Ni) thi thu được chất béo Y (dạng rắn). Thể tích khí H2 đã tham gia phản ứng là 4,48l. Mặt khác, khi đun nóng 13,23 gam X với 42 gam dung dịch KOH 8% thì thu được m gam xà phòng. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Viết các CTCT có thể có của X và tính m.
Câu trả lời tốt nhất
X dạng (C17H33COO)x(C17H31COO)3-xC3H5
X + (6 – x)H2 —> (C17H35COO)3C3H5
0,2/(6-x)….0,2
—> MX = 281x + 279(3 – x) + 41 = 44,1(6 – x)/0,2
—> x = 2
X là (C17H33COO)2(C17H31COO)C3H5, X có 2 cấu tạo (Gốc C17H31COO- nằm giữa và nằm ngoài)
Khi mX = 13,23 thì nX = 0,015; nKOH = 42.8%/56 = 0,06 —> KOH còn dư
Xà phòng gồm C17H33COOK (0,03) và C17H31COOK (0,015)
—> m = 14,37 gam