Chất tẩy màu được sử dụng để loại bỏ màu sắc không mong muốn từ các chất và bề mặt. Xà phòng, một loại chất hoạt động bề mặt, có khả năng làm giảm hấp thụ bề mặt của nước, giúp nước dễ dàng lan truyền và loại bỏ dầu, bụi bẩn. Đầu ưa nước là phần của một phân tử hoạt động bề mặt có thể tương tác với nước, trong khi đầu kỵ nước thì không. Sự kết hợp của các đặc tính này giúp chúng ta hiểu và tận dụng các sản phẩm và quy trình trong nhiều lĩnh vực như hóa dược, vệ sinh và công nghiệp.
Cho các phát biểu sau:
(1) Chất tẩy màu là những chất làm sạch các vết màu bẩn bằng các phản ứng hóa học.
(2) Chất ưa nước là những chất tan tốt trong nước như methanol, muối sodium acetate.
(3) Chất kị nước là những chất không tan trong dầu mỡ, dung môi hữu cơ.
(4) Xà phòng là hỗn hợp các muối sodium, postassium của các acid béo.
(5) Chất giặt rửa tổng hợp là muối sodium của acid béo.
(6) Phân tử chất giặt rửa gồm một đầu ưa dầu mỡ gắn với một đuôi dài ưa nước.
(7) Ưu điểm của xà phòng là dùng được với nước cứng.
Liệt kê các phát biểu đúng theo số thứ tự tăng dần.
Câu trả lời tốt nhất
(1)(2) Đúng
(3) Sai, chất kị nước là những chất tan trong dầu mỡ, dung môi hữu cơ.
(4) Đúng
(5) Sai, chất giặt rửa tổng hợp là một số muối dạng ROSO3Na, RSO3Na, RC6H4SO3Na
(6) Sai, phân tử chất giặt rửa gồm một đầu ưa nước gắn với một đuôi dài ưa dầu mỡ.
(7) Sai, xà phòng không dùng được với nước cứng do tạo kết tủa với Ca2+ trong nước cứng. Đây là nhược điểm của xà phòng.