Cho 200 gam một loại chất béo tác dụng vừa đủ với một lượng NaOH, thu được 207,55 gam hỗn hợp muối khan. Nếu trung hòa hết lượng acid béo tự do trong 100 gam chất béo thì cần 0,7 gam KOH trong dung dịch. Khối lượng NaOH đã tham gia phản ứng là
A.31 gam
B.32,36 gam
C.30 gam
D.31,45 gam
Câu trả lời tốt nhất
Để trung hòa hết acid béo tự do trong 200 gam chất béo trên cần: mKOH = 200.0,7/100 = 1,4 gam
—> nNaOH = nKOH = 0,025 và nH2O = 0,025
nC3H5(OH)3 = x —> nNaOH tổng = 3x + 0,025
Bảo toàn khối lượng:
200 + 40(3x + 0,025) = 207,55 + 92x + 0,025.18
—> x = 0,25
—> nNaOH = 3x + 0,025 = 0,775
—> mNaOH = 31 gam
×