Cho các phát biểu sau:
(a) Bột ngọt (mì chính) dùng làm gia vị nhưng nó làm tăng ion Na+ trong cơ thể làm hại nơron thần kinh nên không lạm dụng nó.
(b) Tất cả các chất có công thức Cn(H2O)m đều là cacbohiđrat.
(c) Khi thủy phân không hoàn toàn protein thì tạo ra các chuỗi polipeptit.
(d) Thủy tinh hữu cơ (hay plexiglas) rất cứng và bền với nhiệt, nên plexiglas không phải chất dẻo.
(e) Sản phẩm của phản ứng giữa axit và ancol là este.
(f) Các ancol đa chức đều hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam.
Số phát biểu đúng là
A. 5. B. 3. C. 4. D. 2.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng
(b) Sai, ví dụ CH2O, C2H4O2…
(c) Đúng
(d) Sai. Nếu làm nóng thủy tinh hữu cơ sẽ mềm ra, để nguội giữ nguyên hình dạng.
(e) Sai, có thể tạo ra các chất tạp chức như HOOC-COOCH3…
(f) Sai, ancol đa chức có ít nhất 2OH kề nhau mới hòa tan Cu(OH)2