Cho các phát biểu sau:
(a) Chất béo lỏng được chuyển hóa thành chất béo rắn để dễ vận chuyển.
(b) Đưa đũa thuỷ tinh vừa nhúng dung dịch HCl đậm đặc lên sát trên miệng lọ đựng dung dịch metylamin đặc thấy có khói trắng.
(c) Nhỏ vài giọt chanh vào cốc sữa thấy xuất hiện kết tủa.
(d) Các polime sử dụng để làm chất dẻo đều được tổng hợp từ phản ứng trùng hợp.
(e) Nhỏ dung dịch I2 vào lát cắt của quả chuối chín thì xuất hiện màu xanh tím.
Số phát biểu đúng là:
A. 2. B. 4. C. 5. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Sai, tùy nhu cầu (ví dụ để làm bơ) mới hiđro hóa chất béo lỏng thành rắn. Không có lý do nào về việc vận chuyển.
(b) Đúng, khói trắng là các hạt nhỏ CH3NH3Cl được tạo ra do hơi HCl hóa hợp với hơi CH3NH2.
(c) Đúng, protein bị đông tụ khi gặp axit.
(d) Sai, có nhiều cách tạo ra polime có tính dẻo.
(e) Sai, khi chuối chín thì tinh bột đã chuyển hóa thành đường nên không còn hiện tượng gì với I2.