Cho các phát biểu sau:
(a) Glucozơ và fructozơ đều tham gia phản ứng tráng gương.
(b) 1 mol Gly-Val-Lys tác dụng tối đa với dung dịch chứa 3 mol NaOH.
(c) Thuỷ phân xenlulozơ trong môi trường kiềm thu được glucozơ.
(d) Dung dịch lòng trắng trứng hòa tan được Cu(OH)2, tạo hợp chất màu tím.
(e) Mỡ lợn và dầu bôi trơn đều có thành phần chính là chất béo.
(g) Nhỏ vài giọt quỳ tím vào dung dịch etylamin, thấy dung dịch có màu xanh.
Số phát biểu đúng là
A. 5. B. 2. C. 4. D. 3.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng
(b) Đúng, Gly-Val-Lys + 3NaOH —> GlyNa + ValNa + LysNa + H2O
(c) Sai, xenlulozơ không bị thủy phân trong môi trường kiềm.
(d) Đúng, lòng trắng trứng là protein tan được nên có phản ứng màu biure.
(e) Sai, mỡ lợn có thành phần chính là chất béo, dầu bôi trơn có thành phần chính là hiđrocacbon.
(g) Đúng