Cho các phát biểu sau:
(a) Phần lớn enzyme được cấu tạo từ protein.
(b) Amino acid là hợp chất hữu cơ tạp chức và có tính lưỡng tính.
(c) Ở pH = 4,5, Gly tồn tại dạng anion và di chuyển về cực dương.
(d) Trong tripeptide Val-Gly-Ala thì Val là amino acid đầu N.
(e) Các peptide đều có phản ứng Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo thành dung dịch có màu tím.
Số phát biểu đúng là
A. 1. B. 3. C. 2. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a)(b) Đúng
(c) Sai, Gly gần trung tính ở dạng ion lưỡng cực, khi pH giảm, Gly dần chuyển thành cation và di chuyển về cực âm.
(d) Đúng
(e) Sai, dipeptide không phản ứng, tripeptide trở lên mới có phản ứng hòa tan Cu(OH)2 tạo thành dung dịch có màu tím.
×