Cho chất X là thành phần chính trong một loại dầu thực vật và có cấu tạo như sau:
Cho các phát biểu:
1) X thuộc loại chất béo không no, trong phân tử có ba liên kết π.
2) Khi sử dụng làm thực phẩm, X sẽ cung cấp omega-6 cho cơ thể.
3) Ở điều kiện thường, X tồn tại ở thể lỏng và có khối lượng riêng lớn hơn 1 g/mL.
4) Khi để lâu trong không khí, X sẽ bị oxi hóa tạo ra hợp chất có mùi.
5) Dùng nước xà phòng rửa sạch được chất X bám vào các vật dụng.
Liệt kê các phát biểu đúng theo số thứ tự tăng dần.
Câu trả lời tốt nhất
(1) Sai, X thuộc loại chất béo không no, trong phân tử có 6 liên kết π (nằm trong 3C=C và 3C=O).
(2) Đúng, trong cấu tạo của X có gốc acid béo omega-6 nên khi sử dụng X sẽ cung cấp omega-6 cho cơ thể.
(3) Sai, X ở thể lỏng trong điều kiện thường và X nhẹ hơn nước (khối lượng riêng nhỏ hơn 1 g/mL).
(4) Đúng, các liên kết C=C trong X dễ bị oxi hóa tạo ra hợp chất có mùi.
(5) Đúng, xà phòng xâm nhập và phân tán X thành các hạt nhỏ và bị nước cuốn trôi.