Cho peptide A có cấu tạo như sau:
a) Công thức phân tử của A là C13H24N4O6.
b) Trong phân tử A có 3 liên kết peptide.
c) Peptide A có khả năng hòa tan Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo ra dung dịch có màu tím đặc trưng.
d) Thuỷ phân hoàn toàn 66,4 gam A trong dung dịch NaOH dư thu được 86,8 gam hỗn hợp muối.
Câu trả lời tốt nhất
A là Gly-Lys-Glu
(a) Đúng: C2H5NO2 + C6H14N2O2 + C5H9NO4 – 2H2O = C13H24N4O6
(b) Sai, A là tripeptide mạch hở, có 2 liên kết peptide.
(c) Đúng, các peptide có 2 liên kết peptide trở lên sẽ có phản ứng màu biuret (hòa tan Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo ra dung dịch có màu tím đặc trưng).
(d) Sai:
nA = 66,4/332 = 0,2 —> Muối gồm GlyNa (0,2), LysNa (0,2) và GluNa2 (0,2)
—> m muối = 91,2
×