Cho sơ đồ phản ứng sau:
(1) Glucozơ (enzim) → X + CO2
(2) X + O2 (enzim) → Y + H2O
Các chất X, Y lần lượt là
A. ancol etylic, cacbon đioxit. B. ancol etylic, sobitol.
C. axit gluconic, axit axetic. D. ancol etylic, axit axetic.
Câu trả lời tốt nhất
X là C2H5OH, Y là CH3COOH (lần lượt là ancol etylic, axit axetic)
Phản ứng (1) là lên men rượu, (2) là lên men giấm.
×