Có các phát biểu sau đây:
(1) Amylose có cấu trúc mạch phân nhánh.
(2) Glucose bị oxi hóa bởi thuốc thử Tollens.
(3) Cellulose có cấu trúc mạch phân nhánh.
(4) Saccharose làm mất màu nước bromine.
(5) Fructose có nhiều trong mật ong.
(6) Trong dung dịch, glucose tồn tại chủ yếu ở dạng mạch vòng và một phần nhỏ ở dạng mạch hở.
Hãy liệt kê các phát biểu đúng theo thứ tự tăng dần (ví dụ: 1234, 4321, 235…).
Câu trả lời tốt nhất
(1) Sai, amylose có cấu trúc mạch không phân nhánh.
(2) Đúng, glucose bị oxi hóa bởi thuốc thử Tollens thành muối gluconate.
(3) Sai, cellulose có cấu trúc mạch không phân nhánh.
(4) Sai, saccharose không làm mất màu nước bromine.
(5) Đúng, fructose có hàm lượng lớn nhất trong mật ong.
(6) Đúng, trong dung dịch, glucose tồn tại chủ yếu ở 2 dạng mạch vòng (α và β) chuyển hóa qua lại thông qua dạng mạch hở. Dạng mạch hở chỉ chiếm hàm lượng rất nhỏ.