Dãy gồm các chất đều phản ứng với Cu(OH)2 tạo phức màu xanh là
A. Glycerol, acetic acid, fructose.
B. Maltose, saccharose, glucose.
C. Amylopectin, glucose, fructose.
D. Saccharose, cellulose, maltose.
Câu trả lời tốt nhất
Dãy gồm các chất đều phản ứng với Cu(OH)2 tạo phức màu xanh là maltose, saccharose, glucose. Đây đều là phức của polyalcohol với Cu(OH)2.
Acetic acid cũng hòa tan Cu(OH)2 tạo muối (CH3COO)2Cu, trong đó Cu2+ tồn tại ở dạng phức aqua có màu xanh nhạt hơn (tuy đậm hơn CuSO4 nhưng chưa đến mức “xanh lam”)
Amylopectin, cellulose là các polymer, phân tử rất lớn nên mất khả năng tạo phức với Cu(OH)2.
×
