Để sản xuất 50 lít cồn y tế 70° người ta cần lên men m kg tinh bột sắn (chứa 95% tinh bột còn lại là tạp chất trơ). Biết hiệu suất của quá trình lên men là 80%, khối lượng riêng của ethanol là 0,8 g/mL. Giá trị của m bằng bao nhiêu (Kết quả làm tròn đến hàng phần mười)?
Câu trả lời tốt nhất
(C6H10O5)n —> nC6H12O6 —> 2nC2H5OH
mC2H5OH = 50.70%.0,8 = 28 kg
—> m tinh bột sắn = 28.162/(2.46.95%.80%) = 64,9 kg
×