Đốt cháy hoàn toàn t gam chất béo X (chứa triglixerit của axit stearic, axit panmitic và các axit béo tự do đó). Sau phản ứng thu được 13,44 lít CO2 (đktc) và 10,44 gam nước. Xà phòng hoá t gam X (H = 90%) thì thu được m gam glixerol. Giá trị của m là:
A. 0,828. B. 2,484. C. 1,656. D. 0,92.
Câu trả lời tốt nhất
Triglixerit có k = 3 và các axit béo tự do có k = 1 nên:
nC3H5(OH)3 = nTriglixerit = (nCO2 – nH2O)/2 = 0,01
H = 90% —> mC3H5(OH)3 = 0,01.92.90% = 0,828 gam
×