Cho các nhận định sau:
(a) Đun nóng benzyl axetat trong dung dịch NaOH dư, tạo ra muối và ancol.
(b) Các chất HCOOH, HCOONa và HCOOCH3 đều tham gia phản ứng tráng bạc.
(c) Peptit có từ hai gốc amino axit trở lên cho được phản ứng màu biure.
(d) Ứng với công thức phân tư C3H7O2N có hai đồng phân amino axit.
(e) Các amin đều có tính bazơ.
(g) Glucozơ và fructozơ đều thể hiện tính oxi hóa khi tác dụng với H2 (xúc tác Ni, t°).
Số nhận định đúng là
A. 4. B. 6. C. 5. D. 4.
Câu trả lời tốt nhất
(a) Đúng, CH3COO-CH2-C6H5 + NaOH —> CH3COONa + C6H5-CH2OH
(b) Đúng, do có chức CHO: HO-CHO, NaO-CHO, CH3-O-CHO.
(c) Sai, đipeptit không có phản ứng này.
(d) Đúng, NH2-CH2-CH2-COOH và NH2-CH(CH3)-COOH
(e) Đúng, do N còn đôi e chưa liên kết nên mọi amin đều có khả năng nhận proton.
(g) Đúng, chúng oxi hóa H0 thành H+